Stylová restaurace a penzion Salaš s ubytováním v Hradci nad Moravicí s domácí kuchyní
Čtvrtek 1. říjen 2020 / Igor Proč to neoslavit u nás?

Jídelní lístek

Týdenní menu na Váš email

Předkrmy a chuťovky k pivu
  • 80g Zvěřinová paštika s mandlemi a omáčkou Cumberland, opečený toast 69,- Kč
  • 70g Tvarůžkový tatarák ovoněný uzenou paprikou a zdobený červenou cibulkou, podáváme s chlebovým toastem 79,- Kč

Polévky
  • 0,3l Valašská zelňačka s masem z uzených kostí a houbami, zakysaná smetana, chléb 59,- Kč
  • 0,3l Domácí vývar s masem, nudlemi a zeleninou 49,- Kč
  • 0,3l Česneková s domácí klobásou, žloutkem, uzeným sýrem a chlebovými krutóny 54,- Kč

Speciality, které Vám doporučujeme ochutnat
  • 300g Kachní stehýnko s červeným a bílým zelím, restovaná cibulka
    (doporučujeme s houskovými knedlíky nebo domácími bramborovými placičkami)
    184,- Kč
  • 170g Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky, brusinky, citrón, domácí šlehačka 189,- Kč
  • 170g Zvěřinový gulášek zdobený červenou cibulkou a pálivou feferonkou
    (doporučujeme s houskovými knedlíky nebo domácími bramborovými placičkami)
    164,- Kč
  • 350g Domácí bramborové knedlíky plněné masem z uzených vepřových žebírek se zelím a restovanou cibulkou 174,- Kč
  • 350g XXL Vepřový steak z krkovice marinovaný v láku z kouřové soli a steakového koření, s pečenou bramborou v alobalu, zakápnutou zakysanou smetanou 239,- Kč
  • 500g Uzená pečená vepřová žebírka s křenem, hořčicí, okurkem a chlebem 209,- Kč
  • 350g Slovenské halušky se zelím a klobásou 144,- Kč
  • 350g Slovenské halušky s brynzou a škvařenou slaninkou 154,- Kč

Hlavní jídla
  • 200g Kuřecí prsní steak s grilovanou zeleninou 179,- Kč
  • 200g Tradiční řízek „ONDRÁŠ“ (kuřecí prsa v bramborovém těstě), zelný salát 169,- Kč
  • 180g Smažený prsní kuřecí řízek, zelný salát, řez citrónu 134,- Kč
  • 180g Přírodní kuřecí a vepřové nudličky na zelenině s žampióny
    (kuřecí prsa, vepřová panenka, paprika, cuketa, lilek, mrkev, cibule)
    159,- Kč
  • 180g Smažený vepřový řízek z panenky, zelný salát, řez citrónu 149,- Kč
  • 180g Medailónky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře 194,- Kč
  • 120g Smažený sýr, zelný salát 124,- Kč

Saláty
  • 350g Grilovaný Hermelín obalený ve schwarzwaldské šunce podávaný na míchaném salátu s omáčkou Cumberland a toastem 164,- Kč
  • 350g Salát Caesar
    (římský salát, kuřecí prsa, Caesar dressing, parmazán, toast)
    174,- Kč
  • 350g Salát Caesar bez masa 129,- Kč
  • 150g Přílohový salátek 44,- Kč
  • 150g Zelný salát 34,- Kč

Dětská jídla
  • 70g Smažený sýr, mačkané máslové brambory 84,- Kč
  • 70g Smažený kuřecí řízek, mačkané máslové brambory 84,- Kč
  • (Přílohy lze vyměnit za hranolky.)
  • 70g Svíčková na smetaně, houskové knedlíky 104,- Kč

Dezerty
  • 1ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 74,- Kč
  • 1ks Domácí jablečný štrůdl s teplým vanilkovým krémem 74,- Kč
  • 1ks Domácí dezert – dle aktuální nabídky
  • 1ks Kopeček vanilkové zmrzliny 20,- Kč

Přílohy
  • 200g Mačkané brambory s cibulkou a slaninou 44,- Kč
  • 150g Hranolky 39,- Kč
  • 150g Opékané baby brambory 39,- Kč
  • 150g Pečený brambor ve slupce s dressingem ze zakysané smetany 44,- Kč
  • 250g Grilovaná čerstvá zelenina s žampióny a bazalkovým pestem 79,- Kč
  • 180g Houskové knedlíky (4 ks) 36,- Kč
  • 3ks Domácí bramborové placičky (3 ks)
    (Podáváme pouze jako přílohu k jídlu. Nelze objednat samostatně, děkujeme za pochopení.)
    49,- Kč
  • 1ks Chléb, toast 10,- Kč
  • 60g Tatarská omáčka 26,- Kč
  • 60g Ďábelská omáčka 26,- Kč
  • 60g Dressing ze zakysané smetany 26,- Kč
  • 60g Kečup 24,- Kč

Seznam alergenů obdržíte na vyžádání u obsluhy.


Týdenní menu na Váš email

frame-scrollup