Stylová restaurace a penzion Salaš s ubytováním v Hradci nad Moravicí s domácí kuchyní
Středa 23. červen 2021 / Zdeňka Proč to neoslavit u nás?

Jídelní lístek

Týdenní menu na Váš email

Předkrmy a chuťovky k pivu
  • 80g Zvěřinová paštika s mandlemi a brusinkovou omáčkou s opečený toast 69,- Kč
  • 70g Tvarůžkový tatarák ovoněný uzenou paprikou a zdobený červenou cibulkou, podáváme s chlebovým toastem 79,- Kč
 
Polévky
  • 0,3l Česneková s klobásou, žloutkem, uzeným sýrem a chlebovými krutóny 54,- Kč
  • 0,3l Domácí vývar s masem, nudlemi a zeleninou 49,- Kč
  • 0,3l Poctivá guláškovka s kusy hovězího masa a brambor, chléb 64,- Kč
 
Speciality, které Vám doporučujeme ochutnat
 
  • 300g Kachní stehýnko s červeným a bílým zelím, restovaná cibulka
    (doporučujeme s houskovými knedlíky nebo domácími bramborovými placičkami)
    189,- Kč
  • 170g Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky, brusinky, citrón, domácí šlehačka 189,- Kč
  • 170g Zvěřinový gulášek zdobený červenou cibulkou a pálivou feferonkou
    (doporučujeme s houskovými knedlíky nebo domácími bramborovými placičkami)
    169,- Kč
  • 350g Velký domácí bramborový knedlík plněný masem z uzených vepřových žebírek se zelím a restovanou cibulkou 174,- Kč
  • 350g XXL Vepřový steak z krkovice marinovaný v láku z kouřové soli a steakového koření, s kořeněnými steakovými hranolkami a pepřovou omáčkou                                                                                                                       219,- Kč
  • 200g Grilovaný masový špíz - kuřecí prsa a vepřová panenka na jehle s cibulí, paprikou, slaninou a cuketou 219,- Kč
  • 500g Uzená pečená vepřová žebírka s křenem, hořčicí, okurkem a chlebem 209,- Kč
  • 350g Slovenské halušky s brynzou a škvařenou slaninkou, žinčice z ovčího mléka 159,- Kč
 
Hlavní jídla
  • 200g Kuřecí prsní steak s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem 179,- Kč
  • 200g Kuřecí prsní steak se sázeným vejcem se šunkou 149,- Kč
  • 150g Tradiční řízek „ONDRÁŠ“ (kuřecí prsa v bramborovém těstě), zelný salát 169,- Kč
  • 200g Smažený prsní kuřecí řízek, zelný salát, řez citrónu 134,- Kč
  • 200g Přírodní kuřecí a vepřové nudličky na zelenině s žampióny
    (kuřecí prsa, vepřová panenka, paprika, cuketa, lilek, mrkev, cibule)
    159,- Kč
  • 200g Smažený vepřový řízek z panenky, zelný salát, řez citrónu 149,- Kč
  • 200g Medailónky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře 194,- Kč
  • 200g Špalík vepřové panenky špikovaný sušeným rajčátkem s bazalkovou omáčkou 199,- Kč
  • 120g Smažený sýr, zelný salát 124,- Kč
 
Saláty
  • 350g Grilovaný hermelín obalený ve schwarzwaldské šunce,podávaný na míchaném salátu s brusinkovou omáčkou a toastem 169,- Kč
  • 350g Salát Caesar - s grilovaným kuřecím prsem nebo kuřecími stripsy
    (římský salát, kuřecí prsa, Caesar dressing, parmazán, toast)
    179,- Kč
  • 350g Salát Caesar bez masa 139,- Kč
  • 150g Přílohový salátek 44,- Kč
  • 150g Zelný salát 34,- Kč

 

NABÍDKA OD 16 HODIN

TATARÁČEK Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ - PODÁVÁME NAMÍCHANÝ SE 4 KS TOPINKAMI, PLÁTKY ČERVENÉ CIBULKY, CORNICHONS OKURKAMI, ČESNEKEM A FEFERONKAMI 150G/269,- Kč

    

XXXL PRKÉNKO - PRO 4 OSOBY

KUŘECÍ A VEPŘOVÉ MINIŘÍZEČKY, VEPŘOVÉ KOLENO SOUS-VIDE, MARINOVANÉ VEPŘOVÉ ŽEBÍRKA, STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE. PODÁVÁME S CHLEBEM, OPÉKANÝMI BABY BRAMBŮRKY A DOPLŇKY 2000G/1399,- Kč

 

 
Dětská jídla
  • 70g Smažený sýr, mačkané máslové brambory 84,- Kč
  • 70g Smažený kuřecí řízek, mačkané máslové brambory 84,- Kč
  • (Přílohy lze vyměnit za hranolky.)
  • 70g Svíčková na smetaně, houskové knedlíky 104,- Kč

 

 

 
Dezerty
  • 1ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 74,- Kč
  • 1ks Domácí jablečný štrůdl s teplým vanilkovým krémem 74,- Kč
  • 1ks Palačinka se zmrzlinou, domácí šlehačkou a čokoládovým přelivem 79,- Kč
  • 1ks Kopeček vanilkové zmrzliny 24,- Kč
  • Nanuky dle nabídky
 
Přílohy
  • 200g Mačkané brambory s cibulkou a slaninou 44,- Kč
  • 200g Hranolky 39,- Kč
  • 200g Opékané baby brambory 39,- Kč
  • 200g Kořeněné steakové hranolky 44,- Kč
  • 250g Grilovaná čerstvá zelenina s žampióny a bazalkovým pestem 79,- Kč
  • 180g Houskové knedlíky (4 ks) 36,- Kč
  • 3ks Domácí bramborové placičky 49,- Kč
  • (Podáváme pouze jako přílohu k jídlu. Nelze objednat samostatně, děkujeme za pochopení.)
  • 1ks Chléb, toast 10,- Kč
  • 1ks Topinka 15,- Kč
  • 60g Tatarská omáčka 26,- Kč
  • 60g Ďábelská omáčka 26,- Kč
  • 60g Dressing ze zakysané smetany 26,- Kč
  • 60g Kečup 24,- Kč

 

Seznam alergenů obdržíte na vyžádání u obsluhy.

Týdenní menu na Váš email

frame-scrollup